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时间:2019年03月25日 14:29 来源: 大发时时彩预测真的假的才导致黑中介泛滥 

新华社北京4月29日电 题:让“地沟油”离开餐桌还需走多远?

新华社记者陈聪、周琳、李黔渝

从回收残羹剩饭的“口水油”,到套路复杂的“泔水油”,“地沟油”屡屡成为舌尖安全的“敏感词”,长期困扰着老百姓。国务院办公厅近日印发的《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》,从强化企业主体责任、落实监督管理责任等多个方面拉起“地沟油”警戒线。

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小餐饮、小作坊曾是老百姓舌尖安全的一大隐患。为此,意见强调,加大对农村地区、城乡结合部以及农大发时时彩追号贸市场、小餐饮、小作大发大大发时时彩是国家彩票?发时时彩可靠吗时时彩坊等的巡查力度。落实有奖举报制度,动员社会力量进行监督。

中国农业大学副教授朱毅指出,小餐饮、小作坊等是监管过程中的难点。为整治“荡蠓⑹笔辈仕截沟油”建立“吹哨人”制度,重奖和保护内线举报人,有助于从内部攻克“堡垒”,促进“小散乱差”企业的综合治理。

在记者采访过程中,有地方市场监管部门反映,餐厨垃圾收运工作涉及面广、部门多,需交管、卫生、生态、交通、工商、质监等多部门配合,但一些地方仍然面临着“单打独斗”“各自为政”的困境。

意见提出,落实地方属地管理责任。县级以上地方人民政府要对本地区泊蠓⒅厍焓笔辈释厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的处理负总责。

朱毅指出,“地沟油”整治进入政府部门考核指标体系,和政府官员的奖惩挂上钩,激大发时时彩龙虎配发地方政府积极治理的自觉性,可看作是一个“紧箍咒”,促进地方政府落实管理责任。

智慧监管:“互联网+”撬动全流程追溯

走进位于上海正大广场的港丽餐厅,记者发现在餐厅门前的一块电子显示屏上,烹饪间、冷菜际笔辈蚀蠓⒁黄阡等关键区域的实蚀蠓⑹笔辈始甘谴蟊画面正在切换直播。直播屏幕的下方,“笑脸”“哭脸”醒目显大发时时彩几点开奖示着该彩神争霸大发时时彩餐厅食品安全评级情况。消大发时时彩平台叫什么费者通过触屏,就可查询到餐厅员工的健康证明图片、食材的追溯信息以及餐饮废弃油脂处理情况等详细信息。

这是上海市推进“地沟油”治理信息化监管的一项举措。上海在全市16个区的餐饮服务单位及废弃油脂收运企业推进电子信息化系统,实行废弃油脂收、运、大发国际重庆时时彩处理全程实时监管。目前,上海餐厨废弃油脂规范收运已提高到日均90余吨的水平,实现餐厨废弃油脂闭环管理。

意见提出,加强对屠宰企业、肉类加工企业、食用油生产经营企业、餐饮企业的监管,督促企业建立健全追溯体系。上海市食品药品监督管理局局长阎祖强就此表示,经过近4年综合整治,上海目前已在全国率先实现对“地沟油”的“产、收、运、处”全程闭环监管。

专家支招:合理膳食助力源头治理

朱毅指出,中国人每天食用油摄入量较多,对油的需求量高,产生的剩油则成为“地沟油”的一大来源。因此,对“地沟油”要采用源头治理的方法。

专家指出,意见强调了源头治来蟠蠓⑹笔辈式樯芊⑹笔辈侍崆翱表、综合治理的重要性,因为“运动性执法”难以建立起市场规则的根基,只有持之以恒、无死角的“拉网式监管”,才能让“地沟油”逐渐从餐桌上消失。

而对普通老百姓来说,倘若把清淡饮食、光盘行动、厉行节约做到、做好的话,无异于从源头上切断了“地沟油”中的泔水油来源,因为泔水已无固形物和油水大发时时彩是大发时时彩中奖规则正规的吗可捞。“吃得少,也就有可能讲求少而精,没有需求就没有生产,算是间接遏制了‘地沟油’的其他来大发时时彩的规律源。”朱毅指出。

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日期: 2019年03月25日 14:29
 
 
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